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【あす楽対応】 7944マグロ包丁両刃鏡面仕上げスネークウッド八角柄刺身包丁刃渡700mm 鮪包丁マグロ包丁鞘付 7952 鞘付刃渡700mm刺身包丁スネークウッド八角柄調理器具

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商品説明

7952 マグロ包丁鞘付鮪包丁刃渡700mm 刺身包丁スネークウッド八角柄。7952 マグロ包丁鞘付鮪包丁刃渡700mm 刺身包丁スネークウッド八角柄。マグロ包丁両刃包丁（刃渡700mm）本刃付けヘアライン仕上げ八角柄。今回製作したのは両刃のマグロ包丁で、重さは1000gを超え、厚みもしっかりとあります。製造工程では硬度をHRC61に適切に管理し、焼戻し後の靭性も非常に良好です。刃渡りが700mmであっても極めて高い耐久性を保持し、良好な切れ味も長く持続します。この両刃のマグロ包丁は、肉質や繊維が硬い魚の解体に最適な調理器具です。表面処理には完全手作業による鏡面研磨を施し、美しい映り込みを実現しています。外観はやや反りがあり、刃幅が広く、豪壮で迫力のある姿が日本刀のような風格を漂わせます。この包丁は実用性と鑑賞性を兼ね備えた逸品で、製作できる職人も非常に少ないため希少です。現在、1本のみの制作となっておりますので、お気に召した方はぜひお見逃しなく。サイズ全長約1020mm刃渡り約700mm(二尺三寸三分)幅約元47mm～先41mm厚み約元7.5mm～先4.5mm重さ約1090ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼製法真空焼き入れサブゼロ処理表面処理高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）硬度約HRC61柄スネークウッド上下人工象牙八角柄鞘白楊（ポプラ）鞘徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物のマグロ包丁一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀#鮪包丁。7952 マグロ包丁鞘付鮪包丁刃渡700mm 刺身包丁スネークウッド八角柄。Fissler　フィスラー　ステンレス圧力鍋蒸し器・ガラス蓋付き。片岡製作所　ダマスカス　三徳包丁。VG10 筋引包丁　スライサー　鞘付き。【新品】ル・クルーゼ LE CREUSET オーバル 25cm ホワイト鍋。てこちゃん。Swan SI-3B 手動式かき氷機業務用かき氷機中古品　送料無料。yz652 王様フライパンPENTA 2.0（ペンタ)28cm×7.0cm 深型。が*ん様大型　砥石　（231mm x71mm x 57mm）※かなり重量です。Tashinam 完全無欠包丁　日本製。業務用⭐︎大型和せいろ⭐︎蒸し器⭐︎4段。【超美品】【一部未開封】Omega ジュースキューブ300/外箱付　ジューサー。【新品】ストウブ staub WA-NABE S ワナベ lily 16cm。純銀三重盃　木箱付き。【3点セット・未使用】stelton CYLINDA(シリンダ)アルネヤコブセン。ステンレス製湯煎式おでん鍋。新品 CRISTEL 両手深鍋 G 18cm C18GK9。台湾風かき氷機(業務用)。ホットショーケース PRO-6WSE-B 430W えびマヨ様。【新品未使用】フィスラー Fissler 圧力鍋ビタクイックプレミアム4.5L。スーパーコスモハート　CH-800。希少　堺一文字忠國作　柳刃包丁 32cm 専用ケース付き。ル・クルーゼ　チェリーレッド　ソースパン　片手鍋　18cm　新品未使用